Ingredienti per 4 persone:
300g orecchiette
1 vasetto Tocchi di Puglia: pesto di cime di rapa
2 cucchiai olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
Peperoncino q.b.
Procedimento
Cuocere le orecchiette. Far soffriggere l’aglio in padella con l’olio e.v.o. e il peperoncino.
Amalgamare la crema e la pasta nella padella con il soffritto e servire.
Orecchiette con pesto di cime di rapa
