Il blog
Racconti e ricette
Le ricette con le nostre conserve, il lavoro nei campi stagione per stagione e i posti da vedere intorno all’agriturismo.
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Tagliolini con pesto a Rodolfo Valentino
Tagliolini con pomodorini e pesto a Rodolfo Valentino, il pesto di radicchio, basilico e mandorle dedicato all’attore nato a Castellaneta.
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Insalata di pasta fredda con crema di carciofi
Insalata di pennette con crema di carciofi, pomodorini, basilico e cacioricotta: la ricetta per 4 persone, da servire fredda.
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Orecchiette con pesto di cime di rapa
Orecchiette con il pesto di cime di rapa Tocchi di Puglia: ingredienti per 4 persone e procedimento, pronte nel tempo di cottura della pasta.
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Trofie al pesto di foglie di vite
Trofie con il pesto di foglie di vite e mandorle tostate: la ricetta per 4 persone con le conserve biologiche di Tocchi di Puglia.
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